čevapčiči ze skopového nebo jehněčího masa

600-800g skopového nebo jehněčího masa, sůl, mletý pepř, 2-3 lžíce hladké mouky, 2 menší cibule, lžíce hořčice, olej

Maso nakrájíme na kousky a umeleme. Osolíme, opepříme, dopře prohněteme a ještě jednou umeleme, aby bylo jemné. Potom ho osolíme a opepříme a vyválíme malé válečky. Obalíme je v mouce a opékáme ze všech stran na roštu. Pro tento pokrm můžeme použít plynový gryl Weber Spirit E 210 Classic. Podáváme je s drobně nakrájenou cibulí, hořčicí, opékaným nebo vařenými bramborami, příp. chlebem