Pestrý špíz s obřími garnáty

16 vyloupaných obřích garnátů, 8 třešňových rajčat, 1 menší zelená paprika, 1 menší žlutá paprika, 4 malé čevené cibule, špetka sušeného tymiánu, špetka sušeného rozmarýnu, mletý černý pepř, sůl, olej na potření

Garnáty omyjeme a osušíme. Papriky zbavíme semen a nakrájíme na větší kousky. Oloupanou cibuli podélně rozčtvrtíme. Na šašlíkové jehly Weber napichujeme střídavě garnáty, kousky paprik, kousky cibule a omytá rajčata. Připravené špízy potřeme olejem, posypeme tymiánem a rozmarýnem a každý zvlášť zabalíme do plátu alobalu. Balíčky rozložíme na rošt rozehřátého grilu a za častého obracení grilujeme 10-12 minut do měkka. Ideání příprava tohoto pokrmu je na plynovém grilu Weber Spirit nebo Genesis.