Grilované krabí nožky s ochuceným máslem

900g krabích nožek, kuchyňsky upravených, 3 šalotky, hrnek másla, 1/2 lžičky nastrouhané itronové kůry, lžička mletého černého pepře, plátky citronu na ozdobení pokrmu, sůl a olej na potření.

 

Oloupané šalotky jemně nakrájíme. V  hrnku rozpustíme máslo a přidáme šalotku a podusíme 10 minut do měkka. Odstavíme a dochutíme pepřem, citronovou kůrou a solí. Pro přípravu krabích nožek je vhodný plynový gril Weber Q 100, Q 200, Q 300. Krabí nožky položíme na olejem potřený grilovací rošt a grilujeme nad větším žárem 3 minuty z každé stranydo měkka. Na talíři ozdobíme hotové krabí nožky plátkem citronu. Před ochutnáním námáčíme krabí nožky v rozpuštěném másle.

Grily-Krby.cz - webové stránky o zahradních grilech, krbech a grilování.

Grilování

Konvektomat, gastro vybavení Zahradní a venkovní krby Recepty a vaření Koupelny