Králičí řízky s bilinkovým máslem

4 vykostěné králičí řízky, 4 plátky bylinkového másla, mletý černý pepř, sůl, olej na potření

Očištěné maso mírně naklepeme, posypeme, pepřem a z obou stran potřeme olejem. Maso naskládáme do misky, přikryjeme a necháme v ledničce přes noc odležet. Plátky masa položíme na rošt středně rozpáleného plynového grilu Weber Spirit E 210 Classic a pečeme z každé strany cca 8-10 minut do měkka. Během úpravy často potíráme olejem. Horké maso osolíme, na každý řízek položíme plátek bylinkového másla a ihned podáváme.