Uzené kuře

Jak udit kuře v udírně Weber Smokey Mountain Cooker uvidité v na tomto videu

Diskusní téma: Uzené kuře

Datum 03.10.2009
Vložil Petr Malý
Titulek Uzení masa

Dobrý den,
Griluji a udím maso v udírně Smokey Mountain Cokker, připravené pokrmy jsou chutné ale v některých případech je maso vysušené. K zatápění používám suché tvrdé dřevo. Není možná problém v používaném dřevu?

Datum 28.02.2011
Vložil Havlík Jan
Titulek Re: Uzení masa

Dobrý den. Aby maso nebylo vysušené je dobré používat mokré piliny z tvrdého dřeva. Jan.

 

Grily-Krby.cz - webové stránky o zahradních grilech, krbech a grilování.

Grilování

Zahradní a venkovní krby Recepty a vaření