Ovocný špíz s čokoládovou omáčkou

2 velké banány, 2 kiwi, 12 jahod, 250g čokolády, 100 ml smetany, několik kapek tmavého rumu, 1 lžíce rozpuštěného másla, 1 lžíce citronové štávy, 1 mleté skořice.

 

Oloupané banány nakrájíme na stejně velké kousky. Kiwi oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Na čtyři kovové jehly střídavě napichujeme kousky banánů, kiwi a jahod. Máslo smícháme s citronovou šťávou a skořicí a směsí potřeme připravené špízy. Grilujeme nad středně rozžhaveným grilem z každé strany 1-2 minuty do zlatova. V hrnku rozpustímeve vodní lázni čokoládu, vmícháme smetanu a ochutíme rumem. Omáčku dáme do misky a podáváme s horkými špízy, ovoce v čokoládě namáčíme.

Grily-Krby.cz - webové stránky o zahradních grilech, krbech a grilování.

Grilování

Konvektomat, gastro vybavení Zahradní a venkovní krby Recepty a vaření Koupelny