Crossover - systém

Crossover zapalování usnadňuje bezproblémové zapálení hořáků: V komoře zapalování se shromažďuje a stlačuje přiváděný plyn na zapalovací elektrodě hlavního hořáku. Tak je možné gril zapálit i za silného větru. Zapalování Crossover umožňuje při hořícím hlavním hořáku, zapálit 2. a 3. hořák, aníž by se muselo znovu stisknout tlačítko zapalování. Využívá se jak při přímém i nepřímém grilování na plynových grilech Weber. Při přímém grilování využívate celou grilovací plochu a zažehnete všechny hořáky. U nepřímého grilování se vždy prostřední hořáky zhasnou a maso se připravuje nad zhasnutým hořákem při přiklopeném víku.