Vepřové kotlety grilované se šunkou a sýrem

4 vepřové kotlety ( asi 600g ), 2 lžíce oleje, 4 plátky šunky, 150g sýra ( primátor nebo madeland), 1 lžička mleté papriky, 2 lžíce kečupu, sůl

 

Kotlety opláchneme, maso odřízneme od kosti, aby se dobře propeklo, zlehka naklepeme, osušíme a potřeme olejem smíchaným s mletou paprikou. Vložíme je na rošt dobře rozehřátého grilu a grilujeme. Kleštěmi je obrátíme a grilujeme po dprohé straně. přitom je stále potíráme olejem pomocí silikonového štětce. Potom na ně vložíme na nudličky nakrájenou šunku a sýr a ještě grilujeme než se sýr začne tavit. Vhodný gril na přípravu tohoto pokrmu je gril Weber Q 200 doplněný o litinový tál. Hotové kotlety osolíme. Rozdělíme je na nahřáté talíře a pokapeme kečupem. Podáváme s opečenými bramborami a zeleninovým salátem.

Grily-Krby.cz - webové stránky o zahradních grilech, krbech a grilování.

Grilování

Konvektomat, gastro vybavení Zahradní a venkovní krby Recepty a vaření Koupelny