Madeirská telecí játra

6 plátků telecích, 6 lžic madeirského vína, 3 lžíce oleje, mletý bílý pepř, sůl

 

Játra očistím, omyjeme a osušíme, dáme do mísy. Zalijeme madeirským vínem, přikryjeme a necháme v ledničce 5 hodin odležet. Okapaná játra potřeme olejem, položíme do grilovací misky Weber Style a za častého obracení grilujeme nad rozehřátým grilem 10 minut do měkka. Pro přípravu telecích jater doporučujeme plynový gril Spirit E-310 Cassic. Hotové jídlo dochutíme pepřem a solí.

Grily-Krby.cz - webové stránky o zahradních grilech, krbech a grilování.

Grilování

Konvektomat, gastro vybavení Zahradní a venkovní krby Recepty a vaření Koupelny