Ovocný špíz s čokoládovou omáčkou

2 velké banány, 2 kiwi, 14 jahod, 300 g čokolády, 100 ml smetany, několik kapek tmavého rumu, 2 lžíce rozpuštěného másla, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička mleté skořice

 

Oloupané banány nakrájíme na stejně velké kousky. Kiwi oloupeme, nakrájíme na silnější plátky. Na šašlíkové jehly Weber napichujeme střídavě kousky banánů, kiwi a jahod. Máslo smícháme s citronovou šťávou a skořicí a směsí potřeme připravené špízy. Grilujeme nad středně rozehřátým grilem z každé strany 3 minuty do zlatova. Pro přípravu ovocného špízu doporučujeme elektrický gril Q 140. V hrnku rozpustíme ve vodní lázni čokoládu, vmícháme smetanu a ochutíme rumem. Omáčku dáme do misky a podáváme s horkými špízy, ovoce namáčíme v čokoládě.

Grily-Krby.cz - webové stránky o zahradních grilech, krbech a grilování.

Grilování

Konvektomat, gastro vybavení Zahradní a venkovní krby Recepty a vaření Koupelny