Banánové špízy s vaječným koňakem

4 banány, 250 ml vaječného koňaku, 1 lžíce nastrouhaného kokosu, teplý tekutý med na potření.

Oloupané banány dáme do ploché grilovací misky Weber a pokapeme částí vaječného koňaku- Přikryté necháme 15-20 minut v pokojové teplotě odležet. Banány potřeme teplým medem a posypeme kokosem, necháme dalších 5 minut odležet a nakrájíme na kousky velké asi 5cm. Kousky banánu napíchneme na čtyři špízové jehly Weber a grilujeme krátce nad rozpáleným grilem. Pro přípravu banánového špízu s vaječným koňakem doporučujeme elektrický gril Weber Q 140. Horké banánové špízy pokapeme zbytkem koňaku a ihned podáváme.